Valmistusaineet:
4 munaa
3 dl sokeria
125 mg voita tai margariinia
2 dl vettä
n. 7d gluteenitonta jauhoa
2 rkl kaakaota
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Kuorrute:
250 g tomusokeria
2 rkl kaakaota
2 tl vaniljasokeria
3 rkl kahvia
2 rkl vettä

Pinnalle:
Strösseliä

1. Kiehauta rasva ja vesi
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
3. Lisää jäähtynyt rasva-vesi seos
4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan
5. Paista 225° n. 15 min.
6. Jäähtyneelle pohjalle kuorrute ja strösselit